当万达的商业帝国面临不确定性时，“核心提示”时，富有的第二代王旺（Wang Sicong）选择使用负担得起的牛排进入餐饮轨道。它可以复制Luckin Coffee 9.9的神话吗？ 5月-Set |编辑Zhan Fange | Xing Yun Wangjing Hesheng Qilin俱乐部中午在末期挤满了白色的工人在工作中吃食物。从上午11:30到下午1:30，地下一楼的许多食物摊位都必须排队等候。这包括王先生的新开业品牌的餐饮连锁店 - “校长niu”。与Wang Sicong作为有钱人的形象不同，NIU的主要工作重点关注最佳时尚牛排，而食品套装的价格大多在20至30元之间，包括肉，钉书钉食物和蔬菜。据报道，Wangjing商店是第一家NIU商店。尽管该品牌已经建立了很长时间，但该商店已经在全国各地开设了四家商店，并在第二和第三个城市中出售了一些地区代理商。作为WNIU的主要负责人Ang Sicong依靠Wanda Plaza商店资源，另一方面，他依靠其自身在首都的资本资本积累了很多年。可以说是一个连锁品牌，他的嘴里有金勺子。但是，如果将其放置在餐饮业和消费量下降的气氛中，情况可能不像思想那样受欢迎 - 29.9元的牛排餐与Luckin相似，它将9.9元的咖啡概念带到了餐饮餐饮餐饮市场。这是消费者教育章程价格的高成本和高不确定性投资。牛排类别在中国可以像咖啡一样流行吗？在教育市场的过程中，主要需要表现出勒金的英勇吗？ 1。这不是王·西奇（Wang Sicong）第一次投资于餐饮行业，但这是他第一次亲自登上舞台来利用自己的影响力来产生餐饮品牌。不仅是“校长”Niu" derived from Wang Sicong's nickname, but at first, the Principal Niu's signing also changed the most popular hot dog that eats Wang Sicong's picture to eat steak to emphasize the connection between the brand and Wang Sicong. Information of the NiU's manu -manu cooperation manual also shows that NIU's chief parent company is Beijing Huanju Commercial Management Co, Ltd., founded by Wang西古（Sicong）在2023年。大型商业复杂性。Xin，Pusi Capital的前合伙人。该公司和首都猫也位于北京江圭乌路的万达广场。根据一名投资促进官员揭示的信息，教酋长在北京开设了两家直接商店，尤其是在Wangjing和Tongzhou中。 Wangjing商店开设了第一家商店，并于2024年12月开业。当前的业务时间不到半年，其业绩也不错。您必须在周末等待午餐。 Tongzhou商店在Wanda Plaza开业。投资促进人员表示，由于王·西古（Wang Sicong）的身份，万达广场（Wanda Plaza）还将为NIU提供主要援助。除了Tongzhou Wanda，位于Hefei的特许经营商店外，Anhui还向Wanda Plaza开放，仍在翻新。达利安商店也位于万达广场。在投资人员中，NIU的首席教学比其他品牌更好地在Wanda Plaza获得更好的商店位置和更低的租金。因为Niu的ChieF操作员可以直接连接到负责万达广场的负责人，而不是投资经理和其他员工。现场选择的一个更明显的例子是北京道旺路商店，该商店是NIU酋长，不仅是位于CBD地区，而且还征服了购物中心电梯附近的一个好位置。最终，由于防火问题，商店被取消。但是，应该指出的是，一旦商业房地产崩溃，餐饮品牌就会逐渐开始恢复其在购物中心谈判中的主动性，并且对购物购物中心表现的更认真的考虑在租用商店时也不完全依赖人际关系。真正的性能和流量是加盟商的真正讨价还价筹码。 2。在扩展之前，我开始梦想着资本。 “ 2024年中国餐饮特许经营行业白皮书”的信息表明，在连锁餐饮行业中，需要高标准类别，全国大型的品牌需要在商店中大规模建立，并且更喜欢地区代理商。主要的NIU仅符合这两个标准：制作牛排和意大利面几乎是标准的，没有用于调味料和蔬菜的灌溉阈值。 NIU的主要牛排都煮熟，不需要对运营商的需求很高。和Pusi Capital.nan，其他连锁品牌希望获得特许经营者的特许经营费，但是借助Wang Sicong的支持，校长希望在拥有一定尺寸的商店以获取投资者资金之后经营该品牌并将其列出。显然，除了恢复万达广场的商店资源外，NIU的负责人还试图在近年来能够幸免于资本圆票资本的资源。这也许也是首席教学启动的快速扩张目标的趋势，即招募加盟商而没有符合“一年的两家商店”法规。 “两家商店一年”是阈值集的进入由我的国家使用特许品牌，这些特许经营者需要至少拥有两个直接Tindsahan并实际工作一年的特许经营者。 NIU校长刚刚于2024年12月开设了他的第一家商店，这显然不符合规定。作为回应，投资提供商表示，在正常市场运营中，许多项目没有获得特许经营链的许可，但这并不影响特许经营者的参与。为了快速扩大资本路径，还对NIU产品的主要部分进行了相应的调整。据报道，主要NIU的原始产品不是牛排快餐，但鲜烤的牛肉干去年是著名的。这家商店也位于北京，曾经引发急于谋生。但是，当前的烤牛肉只能在几十元中购买一点。在北京，上海，广州和深圳的大肺部的白人工人可以接受，但在SEC中购买率Ond -Grade城市及以下将非常低。因此，即使北京商店的业务很有名，也不能在全国范围内复制。当快餐牛排被称为最终产品时，该公司还认为平均客户价格为每人约80元，但最终决定降低价格。 3进入快餐市场的低价，并由主要nupara在牛排上进行管理，套餐的价格为20至30元，而食物套装包括米饭或意大利面，蔬菜和牛排等食材。牛排不是较低的合成牛排，而是稀薄的生牛排。像高端牛排餐厅一样，它有牛lo，眼肉和其他零件，这会与白白工人一起工作的食物需求。 2022年，塔斯汀（Tustin）代表的中国快餐公司迅速乘坐市场，占据低价市场，并升至第一和第二层城市。肯德基，MCDO等旧快餐品牌纳尔德（Nald's）和汉堡王（Burger King）也被迫参与普莱斯战争。 NIU主要专注于牛排的负担得起的轨道，这也可能意识到近年来餐饮消费的崩溃。值得注意的是，北京的任何直接经营商店都开设了外卖服务。据了解，这是因为外卖平台上的高级委员会将减少商店本身的收入。目前，该商店的毛利润可以达到60％至65％，而商店的净利润（包括租金，员工薪水和其他成本）在15％至20％之间。根据BF对Tustin的先前报告，NIU的主要毛利率通常相同或略高于Tustin，但其特许经营费实际上比Tustin高20％。根据手动合作的官方信息，NIU的主要专业目前有两种与加盟商，单一合作和区域特许经营商店合作的方法AME签署了3年。其中，第一层商店合作的唯一合作，新的一级城市和二线城市为49,800元，商店的第三层商店合作和城市以下的巨额费用为39,800元。在区域合作方面，第一层城市的地区级合作费，与168,000元人民币，新的上一层和第二层城市的区域合作费为268,000元人民币，第三层和第四诱饵城市的城市合作费分别为188,000亿元，分别为108,000元。 Tustin官方网站上颁发的单店特许经营费为38,800元。除北京外，其他NIU校长的商店是特许商店，到目前为止，还没有其他一线城市。投资人员表示，在Hefei，Anhui和Loudi，Hunan的商店目前开放，预计山东的Jining商店预计将于本月底开业。当前四川和河南都有两家商店翻新。尽管单一商店尚未开业，但投资人员表示，其中有十几个在合作领域出售，包括Xi'an，Ningbo和Chengdu。 “由（区域合作伙伴）开发的单人stanza特许经营者可以获得90％的特许经营费。”他说，以西安为例，单个商店特许经营者支付的50,000人民币，该地区合作伙伴可以得到45,000元人民币。但是，赚钱的地区合作伙伴的主要基础是找到一个单一商店运营商。对于一线城市，20-30元的平均外卖价格中等或更低。在第二阶甚至第三阶城市中，NIU负责人的价格是否仍然可以进行同样的竞争，仍然不知道。您应该知道，在低层城市中很受欢迎的Tustin的人均价格通常不到20元。与Wang Sicong的较早娱乐和电子竞技企业家相比，Dishiuu的主要负责人似乎更像是一个理性的决定许多资源的托克，而不是由爱好驱动的充满激情的企业家精神。当万达的商业帝国面临不确定性时，富裕的第二代必须肩膀，这也可能会承受负担。从这个角度来看，Xu Ye和我们对北京Huanju下的一些年轻商业生物的理解，他们目前正在登陆过程中。但是，在消费的资本和环境充满不确定性的时候，可能有必要给品牌本身更多的耐心。父母提供的资源和资本很重要，但是如果您想真正建立一个连锁品牌，您最终将依靠一个加盟商。回到Sohu看看更多